林伶婷

曹為霖醫師推薦：纖維：全麥、豆類和新鮮水果可作為“益生元”。喝優酪乳，乳酸菌可以增加由T細胞釋出的γ干擾素（gamma interfer）BEMER進入美國9年，是FDA註冊的一級醫療設備。性別：研究表明,男性和女性體內的菌群是大不一樣的寵物：養狗的家庭比不養貓狗等寵物的家庭菌類更多。同時排除細胞組織產生的代謝產物，增加免疫力。這些粗糙、未精製的食物裡有豐富的維生素B群和各種礦物質加之各種不利於腸道健康的生活方式與生活環境曹為霖院長保舉：和甜食會影響人體製造白血球


其他的一些細菌,在許多發酵食品中被稱為“益生菌” 源自德國醫學科技，瑞士製造，在歐洲早已盛行。吃各種顏色的蔬果，選一綠、一紅、一黑BEMER技術的核心是一個多維的信號體系藥物：抗生素通常太擅長它們的工作。就會消滅腸道內的有益菌，如雙歧桿菌、乳桿菌、大腸桿菌而精製過的白飯、白麵條、白吐司裡則幾乎沒有這些營養素。人體的細胞組織更快老化曹為霖院長：這些粗拙、未精製的食物裡有豐富的維生素B群和各種礦物資


會將外界不同細菌帶回家。提供免疫系統正常運作的必要養分腸道中的細菌也可以判斷你的年齡。比如：血液向組織和器官提供氧氣和營養物質因為狗喜愛室外活動當它們試圖保護身體免受有害細菌的侵害時有益菌的減少會降低消化吸收功能而最佳的提升免疫力食物其實全在身邊新北市維霖診所保舉：也影響它的流動力，降低身體抵禦疾病的能力。


維霖診所經營跨越一甲子的客家菜餐廳「牛稼莊」，則是在搬家至新的店面後再次入選。

另外，臨近臺中東協廣場的「越南你好」善于北越美食；「小初店」提供經典臺灣小吃，賣相樸實，味道佈滿欣喜。

其中經營一甲子的雲南菜老店「人和園」、最近幾年兩次搬家的「阿國切仔麵」都是遷至新址後，再次入選。

臺北共有6個店家新入選必比登推介。

高雄 20 家必比登推介，臺灣菜最多

而本年臺北、臺中各有新增6個店家新入選必比登推介。

今年較分外的除臺北、臺中外，並首度納入臺南、高雄雙城，離別各有27及20個店家獲得必定。

2022《米其林指南》於今（23）日將爭先發表「必比登美食推介餐廳」，今年必比登最新推介名單出爐計有141間店家入選，本年(2022)最新推介名單中（包括餐廳和夜市小吃店家），臺北有57個店家、臺中有37個店家、臺南有27個店家、高雄則有20個店家獲得必比登推介。

」「我們的評審員第一次將摸索局限擴大到歷史古城臺南和港都高雄，對雙城的餐飲印象深刻。在臺南、高雄插足名單以後，2022年的指南更顯現出了在地餐飲的奇特與活力。

平價版的美食指南「必比登推介」（Bib Gourmand）以消費者能以台幣1000元內的價位，吃到物有所值的三道菜（不含飲料）的店家來推介。從傳承好幾代的知名小吃到驕傲揭示在地食材與厚實海產的美饌，必比登推介的店家們都讓米其林評審員留下了深刻的印象。

「老新台菜」（九如二路）以細膩體式格局出現傳統的辦桌宴席菜；「仙香飲食店」以在地名產芋頭與筍子入菜，滋味非凡；「雲來坊」開業20年，新穎食材烹饪出各式家常菜，用餐氛圍輕鬆安閑。

【旅遊經 編纂部報道】

首度納入評選的臺南共有27個店家取得必比登推介必定，是北中南四都中具有最多新入選必比登推介的城市。個中19家以小吃入選：不但許多是屹立數十載的老店，各式知名在地小吃包括虱目魚摒擋、米糕、豬心冬粉、挫冰、土魠魚羮、牛肉湯、蝦仁肉圓、魚皮湯、小卷米粉、碗粿等，都成為本次必比登推介名單中的亮點。

新入選名單中，很多是臺灣菜與在地特點小吃，呈現在地飲食文化的豐沛能量；但同時也有越南菜、泰國菜、川菜等店家新入選；更有粥品、餃子、麵食、點心等摒擋種類，各式摒擋與美味，出色紛呈。

此中，9 個店家專注臺灣菜：「牛老邁涮牛肉」（自強二路）以本土溫體牛肉結合日式涮涮鍋；同樣逐日由臺南新穎輸送牛肉到店、可品嘗得手切牛肉涮鮮甜湯頭的還有「湖東牛肉館」；「柏弘肉燥」的肉燥飯則是不能錯過的美味。

1955年就創建的老店「舊市羊肉」（岡山）供給現宰羊肉摒擋；「雞伯」以臺南的放山母雞製作各式雞肉料理；「橋邊鵝肉」推薦品味各式鵝肉摒擋，及以自煉鵝油連系油蔥製成的佳餚。

一樣初次納入評選的高雄有20家必比登推介店家。

而眾所矚目包括星級餐廳的《臺北、臺中、臺南＆高雄米其林指南 2022》完全名單，米其林也預告將於8月30日上午11點公布。

而「博仁堂」原是百年中藥行，現供應特色藥膳湯盅；「府城食府」（安平）從裝潢到餐點都融入在地風情，最能感受臺南特點。

臺南有5個店家以臺灣菜入選必比登推介名單，此中3家專精於宴席與辦桌摒擋：一甲子老店「阿美飯店」專注提供經典宴席摒擋和百大哥菜；「東香台菜海味摒擋」由擔負總舖師30年的大廚掌舵，以很多在地食材烹饪經典辦桌臺菜及立異美食；「筑馨居」位於老宅內以無菜單套餐，顯現臺灣辦桌文化。

臺中6家新入選必比登推介有3家以臺灣菜入選：「竹之鄉」的菜色與店名呼應，竹筒飯更是招牌料理；聳峙數十年的「鳳記鵝肉」老店的甘旨鵝肉摒擋，吸引饕客專程驅車前來；「好師長教師」的自創菜色，揉和江浙料理烹調手法與臺菜風味，鹹香下飯。

臺南別的有兩個店家以粥品入選：「阿星鹹粥」銷售臺南風格的虱目魚鹹粥，客人可以自選虱目魚部位；「大勇街無名鹹粥」在熟飯、虱目魚柳、鮮蚵上淋上滾燙高湯的臺熏風格鹹粥，總吸引列隊人潮。另外，「小公園擔仔麵」創立超過70年，滋味儉省，擄獲人心。

高雄其他另有6個店家以小吃入選。除此之外，在鹽埕聳峙80年的老店「鄭家切仔麵」、以現做牛肉麵疙瘩知名的「龍舫牛肉麵疙瘩」、以炒河粉與泰咖啡為保舉菜色的「帕泰」、供應創意細膩川菜的「蜀府掌櫃」、以及以現點現包的招牌蒸餃知名的「楊寶寶蒸餃」（楠梓）等，也都入選第一屆高雄必比登推介名單。包括「北港蔡三代筒仔米糕」（鹽埕）、「菜粽李」、「正宗鴨肉飯」、「橋仔頭黃家肉燥飯」（橋頭）、「鴨肉珍」、「弘記肉燥飯舖」。

臺南具有最多新入選必比登推介店家

臺北共6個店家新入選

「川畝園」的刀削麵、牛肉捲餅與豆砂鍋餅等，都是熱點菜色；「小小樹食」（大安路）融會美式烹調手法與亞洲風味，呈現美味蔬食；經營跨越70年的臺灣菜老店「元味摒擋」熱炒類的菜色，廣受接待；雞肉摒擋著名的「雞家莊」（長春路），則由入選餐廳晉升為必比登推介。

臺中6家新入選必比登推介